J-Line Louise

Achtzehn Zentiliter sind für eine Flöte eher bescheiden, und das ist ein Vorteil. So ein Glas schenkst du bis etwa zwei Drittel ein, also rund zwölf Zentiliter, und der Champagner ist ausgetrunken, bevor er lauwarm wird. Willst du lieber einmal einschenken und länger weiterreden, bist du bei einem größeren Kelch besser aufgehoben. Die Wahl zwischen transparent und Mint ist rein optisch: klares Glas zeigt die Farbe des Weins, Mint legt einen grünen Schleier darüber, der bei einem Blanc de Blancs schöner wirkt als bei einem Rosé. Rechne mit zwei Gläsern pro Gast bei einem Toast mit Nachschenken.

Kühle die Flasche auf etwa sechs Grad und halte das Glas am Stiel, denn eine warme Hand im Kelch kostet dich innerhalb einer Minute Perlage. Schenke in zwei Zügen ein: erst einen Boden gegen die Wandung, warten, bis der Schaum sinkt, dann auffüllen. Louise eignet sich auch für Cocktails auf Basis von Schaumwein, etwa einen Kir Royal mit Cassis oder einen Mimosa mit frisch gepresstem Orangensaft zum Frühstück.

Louise ist gepresstes Kalk-Natron-Glas und enthält kein Blei, du musst also nicht von Hand spülen. Stelle die Flöten aufrecht und einzeln in den Spülmaschinenkorb, denn ein langer schmaler Kelch, der gegen seinen Nachbarn lehnt, bricht am Stiel. Die Mintfarbe steckt in der Glasmasse und verändert sich durch heißes Wasser nicht. Poliere den Kelch danach mit Leinen, um Wasserstreifen zu entfernen.

Suchst du einen breiteren Überblick derselben Marke, schau bei der J-Line Kollektion vorbei. Willst du mit anderen Modellen derselben Form vergleichen, findest du sie bei den Champagnerflöten, und für die breite niedrige Variante bei den Champagnerschalen. Bleibst du bei der Farbe, bieten die farbigen Gläser mehr Auswahl. Halte die Flasche mit einem Champagnerkühler neben dem Tisch auf Temperatur.