L.S.A. Bar

Achte bei einem Cocktailglas auf die Öffnung. Mit 27,5 cl ist das eine großzügige Coupe, weiter als die klassischen Martinigläser von rund 15 cl, und damit geeignet für Cocktails mit viel Eis oder einer Schaumschicht. Willst du gerade ein kleines Glas, das in einem Zug leer ist, ist diese Größe zu groß. Das Bierglas mit 40 cl ist bewusst geräumig, denn du gießt 33 cl hinein und behältst darüber Platz für die Schaumkrone. Schau außerdem, wie viele du brauchst, denn zwei Cocktailgläser reichen selten für einen ganzen Abend. Die breitere Auswahl an Cocktailgläsern bietet mehr Größen zur Wahl.

Kühl das Cocktailglas vor, bevor du eingießt, zum Beispiel indem du es ein paar Minuten mit Eis und Wasser füllst und das kurz vor dem Servieren ausgießt. Rühre oder schüttle in einem separaten Tin und seihe erst dann ins Glas ab, damit keine Eissplitter hineingelangen. Ein Dry Martini kommt so am besten zur Geltung, und auch ein Cosmopolitan profitiert von einem kalten Glas. Bier gießt du ins schräg gehaltene Glas und stellst es zum Schluss aufrecht, so baust du eine feste Schaumkrone auf.

Beide Gläser sind dünnwandig, was angenehm zu trinken ist, aber Vorsicht verlangt. Spül sie getrennt von Töpfen und Besteck und stell sie so in die Maschine, dass sie sich nirgends berühren. Eine Coupe mit weiter Öffnung ist am Rand empfindlich, fass das Glas also am Stiel oder unten an und nie oben. Gläser für Bier spülst du gründlich fettfrei nach, denn Fett ist der Hauptgrund dafür, dass die Schaumkrone zusammenfällt.

Das übrige Sortiment dieser Marke findest du bei L.S.A.. Suchst du weitere Gläser für Bier in verschiedenen Formen, von der Tulpe bis zum Pokal, schau bei den Biergläsern. Wer selbst mixt, braucht neben Glas auch Werkzeug: Fang bei den Cocktailshakern zum Schütteln und Abseihen an und bei den Jiggern, damit deine Verhältnisse jedes Mal stimmen, ohne dass du raten musst.