RIEDEL Veloce

Wähle nach dem Wein, denn darauf ist diese Serie aufgebaut. Sauvignon Blanc und Rosé teilen sich den Kelch mit 34,7 cl, schmal genug, um frische Säure präzise zu halten. Riesling bekommt 57 cl und Chardonnay 69 cl, beide geräumiger, weil diese Weine mehr Aroma abgeben. Für Rotwein ist 63,1 cl das Maß für Cabernet und Merlot, 72 cl für Syrah und Shiraz und 76,3 cl der bauchige Kelch für Pinot Noir und Nebbiolo. Neben den Kelchen stehen zwei stiellose Tumbler mit 43 und 55 cl. Die Übersicht nach Form beginnt bei den Weingläsern.

Schenke bis zur breitesten Stelle des Bauchs ein. Beim Pinot Noir mit 76,3 cl ist das etwa ein Viertel des Glases, und dieser leere Raum ist genau das, was der Kelch leisten soll. Halte das Glas am Stiel, damit du den Wein nicht mit der Hand erwärmst. Die Flöte mit 32,7 cl füllst du schräg an der Wand entlang. Der Tumbler mit 43 cl ist für Wasser zum Essen gedacht und der mit 55 cl für alle, die lieber ohne Stiel trinken, auch bei Wein.

Veloce ist dünnwandig und trotzdem spülmaschinenfest. Stelle die Gläser so, dass sich die Kelche nicht berühren, wähle ein kurzes Programm bei niedriger Temperatur und nimm sie danach am Fuß aus dem Korb. Kelch und Stiel werden in einer durchgehenden Bewegung gezogen, es gibt also keine Naht am Übergang, die Spannung hält. Nachpolieren mit einem fusselfreien Tuch verhindert Kalkstreifen auf dem dünnen Rand.

Suchst du etwas anderes? Alle Serien der Marke stehen bei RIEDEL. Willst du frischer und schmaler einschenken, sind die Weißweingläser der Ausgangspunkt; für die zwei stiellosen Tumbler schaust du bei den Tumbler Gläsern. Die Flöte passt zu den Champagner Flöten, und was du darin einschenkst, liest du beim Kir Royal und bei der Mimosa. Muss eine junge Flasche erst Luft bekommen, beginnst du bei den Dekantierkaraffen.