Stroh Jagertee
Après-Ski aus der Flasche: Stroh Rum, schwarzer Tee und Gewürze wie Zimt, Vanille und Sternanis, bereits miteinander vermischt. Ein Teil Jagertee, drei Teile heißes Wasser, und schon sitzt du wieder in der Skihütte.
Was ist in Stroh Jagertee enthalten?
Jagertee, in Österreich Jägertee, ist das warme Getränk der Alpen: schwarzer Tee mit Rum, Zucker und Gewürzen. Stroh stellt daraus ein trinkfertiges Konzentrat nach einem traditionellen Rezept von 1864 her. In der Flasche befinden sich unter anderem Tee, karamellisierter Zucker, Zimt, Nelke, Limette, Orangenschale und Stroh Rum; der Hersteller nennt außerdem Vanille und Sternanis.
Es ist also kein Rum zum puren Trinken, sondern eine Basis zum Verdünnen. Mit 40 % Alkohol ist er stark genug, um nach dem Verdünnen mit heißem Wasser noch ein wärmendes Getränk zu ergeben. Wer lieber selbst Tee aufbrüht und Rum hinzufügt, greift zu einer Flasche Stroh 80 oder 38; beim Jagertee ist die Arbeit bereits erledigt.
Kurz gesagt
Tee, Zimt und Orange
Weihnachtsgewürze
Zimt, Nelke und Sternanis, mit der süßen Vanille des Rums und einer frischen Note von Orangenschale.
Süß und würzig
Verdünnt süß und warm, mit schwarzem Tee als Rückgrat und karamellisiertem Zucker und reifen Früchten im Hintergrund.
Wärmend
Ein langer, warmer Abgang von Rum und Gewürzen. Genau das Richtige nach einem kalten Tag draußen.
Geschmacksprofil von Stroh Jagertee, mit drei Teilen heißem Wasser verdünnt. Pur ist er deutlich stärker und süßer.
So bereitest du Stroh Jagertee zu
Die Vorgabe des Herstellers ist einfach: ein Teil Jagertee auf drei Teile heißes Wasser und sofort trinken.
Klassisch mit heißem Wasser
50 ml Stroh Jagertee in ein vorgewärmtes Glas mit Henkel geben und mit 150 ml heißem, nicht kochendem Wasser auffüllen. Umrühren und sofort trinken.
Gläser mit Henkel →Mit Orange und Zimt
Bereite ihn wie oben zu und gib eine Orangenscheibe und eine Zimtstange hinein. Das verstärkt die Gewürze und die Orangenschale, die bereits in der Flasche enthalten sind.
Weihnachtscocktails →Für eine Gruppe
Für acht Gläser: 400 ml Jagertee und 1,2 Liter heißes Wasser in einen Topf geben und bei niedriger Hitze warm halten, ohne es kochen zu lassen. Einige Orangenscheiben hineingeben und ausschenken.
Mehr Punch →Jagertee mit Tee: das Rezept Schritt für Schritt
Mit schwarzem Tee statt heißem Wasser bekommt der Jagertee mehr Tiefe. Der Hersteller empfiehlt ein Teil Jagertee auf drei Teile heißes Wasser; hier ersetzt du das Wasser durch Tee.
Was du brauchst
5 cl Stroh Jagertee
15 cl frisch aufgebrühter schwarzer Tee, heiß, aber nicht kochend
Eine Orangenscheibe
Eine Zimtstange
Optional 1 Teelöffel Honig
So wird er zubereitet
1. Spüle ein Glas mit Henkel mit heißem Wasser aus, damit es vorgewärmt ist.
2. Lass den Tee drei Minuten ziehen und nimm den Beutel heraus.
3. Gieße den Jagertee ins Glas und fülle es mit dem heißen Tee auf.
4. Rühre den Honig unter, wenn du ihn süßer möchtest.
5. Gib die Orangenscheibe und die Zimtstange ins Glas und trink sofort.
Tipp
Lass den Tee nicht kochen, wenn der Jagertee darin ist, sonst verdampft der Alkohol und der Geschmack wird flach. Mehr warme Getränke findest du bei Glühwein, Bischofwein und den Wintercocktails.
Mehr warme Getränke für nach der Piste
Jagertee ist bereits ein warmer Cocktail. Hier sind die Rezepte, die an einem kalten Abend gut dazu passen.
Hot Toddy
Heißes Wasser, Honig, Zitrone und ein Schuss hochprozentiger Alkohol. Der schottische Bruder des Jagertee.
Irish Coffee
Heißer Kaffee, Whiskey und Zucker mit einer Schicht Sahne. Für alle, die nach dem Tee lieber Kaffee trinken.
Rum Punch
Rum, Fruchtsaft und Gewürze in einer großen Schüssel. Warm serviert ähnelt er einem fruchtigen Jagertee.
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Jagertee ist heiß, daher muss das Glas hitzebeständig sein. Ein Glas mit Henkel ist am angenehmsten; ein Tumbler und ein Shotglas sind für den Stroh daneben gedacht.
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