Fasszubehör

Rückenbeschwerden gehören in der Gastronomie zu den häufigsten Gründen für Fehlzeiten, und das Schleppen von Fässern trägt erheblich dazu bei. Mit einem Fassroller stellt man ein Fass einmal ab und rollt es anschließend dorthin, wo man es haben möchte. Lenkrollen ermöglichen das Manövrieren in einem engen Keller, ohne dass man ziehen oder hebeln muss. Es ist eine Investition, die sich durch Personal auszahlt, das am Ende der Woche noch fit ist.

Stählerne Gestelle sind teuer und nehmen dauerhaft Platz ein. Mit Staplern und Abstandshaltern stapelst du Fässer direkt übereinander und behältst dennoch Zugang zum Anschluss des unteren Fasses. So nutzt du die Höhe deines Kellers optimal, ohne an Funktionalität einzubüßen. Je nach Format stapelst du mehrere Viertel- oder Halbfässer übereinander; prüfe stets die angegebene Tragfähigkeit und stelle deinen Stapel auf einen ebenen Untergrund.

Fässer, die durch den Keller geschleppt, geschüttelt oder schief gestapelt werden, erzeugen beim Zapfen mehr Schaum. Auch Temperaturschwankungen spielen eine Rolle: Bier, das wechselnd warm und kalt gelagert wird, verliert seine Kohlensäurebindung. Eine ruhige, stabile Lagerung an einem festen Ort sorgt für ein saubereres Glas und weniger Ausschankverluste. Deine Bierqualität beginnt also buchstäblich im Keller.

Die meisten Fasszubehörteile bestehen aus Polyethylen hoher Dichte: leicht, robust und unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit und Reinigungsmitteln. Gummiräder hinterlassen keine Streifen und bleiben auch bei niedrigeren Kellertemperaturen geschmeidig. Spülen Sie die Teile gelegentlich ab und prüfen Sie die Räder auf Schmutz, der sich in der Achse festsetzt. Alles ist nachlieferbar, bei mehreren Stück gilt ein Mengenrabatt und der Versand kostet 6,95 €.