Bacardi
Der bekannteste weiße Rum der Welt und die Basis von Mojito, Cuba Libre und Daiquiri. Alles über die Sorten, den Geschmack und wie man ihn am besten trinkt – plus das passende Glas dazu.
Weißer Rum aus Kuba, seit über 160 Jahren die Basis jeder Bar
Bacardi wurde 1862 von Facundo Bacardí Massó in Santiago de Cuba gegründet. Er war einer der Ersten, die Rum über Holzkohle filterten und in Eichenholz reifen ließen, wodurch ein leichter, weicher Rum entstand, der sich hervorragend mixen lässt. Genau deshalb ist Bacardi heute die Standardwahl für Cocktails mit weißem Rum.
Die Marke verließ Kuba 1960 und produziert heute hauptsächlich in Puerto Rico. Die Basisflasche, Bacardi Carta Blanca, ist in den Niederlanden mit 37,5 % Alkohol erhältlich. Außerdem gibt es goldene und dunkle Varianten, einen Gewürzrum sowie fruchtige Sorten wie Razz und Limón.
Kurz gesagt
Welche Bacardi-Sorten gibt es?
Carta Blanca
Der Klassiker: leicht, weich und mit einem Hauch Vanille. Die Basis fast jedes Rumcocktails.
Carta Oro
Etwas vollmundiger als Blanca, mit Karamell und einem runderen, wärmeren Geschmack.
Carta Negra
Dunkel und vollmundig: tropische Früchte, Vanille und ein Hauch von geröstetem Holz.
Spiced
Gereifter Rum mit Vanille, Zimt und Muskatnuss sowie einer rauchigen Note.
Razz
Weißer Rum mit Himbeere: süß, fruchtig und zum Mixen gemacht.
Limón
Weißer Rum mit Zitrone, Limette und Grapefruit. Frisch und leicht bitter.
Reserva Ocho
Mindestens acht Jahre gereift: Pflaume, Aprikose und Eichenholz. Pur oder on the rocks.
Für 9 von 10 Cocktails ist Carta Blanca die richtige Wahl.
Leicht, sanft und ein wenig süß
Vanille & ein Hauch Kokos
Sanft und klar, ohne den scharfen Alkoholgeruch von billigem weißem Rum.
Sanft süß, leicht fruchtig
Zuckerrohr, etwas Mandel und tropische Früchte. Leicht im Körper, wodurch er sich ideal zum Mixen eignet.
Kurz und klar
Eine leichte Wärme und ein trockenes Finish, damit Limette und Minze im Cocktail den nötigen Raum bekommen.
Geschmacksprofil von Bacardi Carta Blanca. Carta Oro und Reserva Ocho sind voller und holziger.
Drei Arten, Bacardi zu trinken
Von einfach bis festlich. Zu jeder Art gehört ein anderes Glas – das macht bei Aroma und Temperatur wirklich einen Unterschied.
Pur oder on the rocks
Wähle Reserva Ocho oder Carta Oro und schenke 40 ml in einen Tumbler mit einem großen Eiswürfel. Kleine Eiswürfel schmelzen zu schnell und verwässern den Rum.
Glas: Tumbler →Bacardi Cola
50 ml Carta Blanca, 150 ml Cola, viel Eis und eine Limettenspalte in einem Longdrinkglas. Drückst du die Limette hinein, heißt er Cuba Libre.
Glas: Longdrinkglas →Im Cocktail
Mojito, Daiquiri oder Piña Colada: Weißer Rum ist die vielseitigste Cocktailbasis überhaupt. Immer Carta Blanca, immer gut gekühlt.
Zu den Cocktails ↓Die besten Cocktails mit Bacardi
Mojito
Weißer Rum, Limette, Minze, Zucker und Soda. Das Rezept für den perfekten Einstieg.
Cuba Libre
Rum, Cola und frischer Limettensaft. Drei Zutaten, in einer Minute fertig.
Daiquiri
Rum, Limette und Zuckersirup, geschüttelt und eiskalt in einer Coupette.
Piña Colada
Rum, Kokoscreme und Ananassaft, mit Eis gemixt. Urlaub im Glas.Das richtige Glas für Bacardi
Ein Mojito gehört in ein Longdrinkglas, ein Daiquiri in eine Coupette und Reserva Ocho in einen Tumbler. Das sind die Gläser, die wir selbst empfehlen.
Alles, was du noch über Bacardi wissen wolltest
Ist deine Frage nicht dabei? Sieh dir unsere Cocktailrezepte an oder nimm Kontakt mit uns auf.
Zu den Cocktailrezepten →