Glenfiddich Bourbon Barrel 14
Vierzehn Jahre in Ex-Bourbonfässern und anschließend kurz in neuer, frisch ausgebrannter amerikanischer Eiche. Toffee, Orangenschale und geröstetes Holz bei 43 %: der Glenfiddich für Bourbonliebhaber.
Zweimal amerikanische Eiche
Der Bourbon Barrel 14 ist der erste Glenfiddich, der in zwei Arten amerikanischer Eiche gereift ist. Vierzehn Jahre in Ex-Bourbonfässern bilden die Basis und verleihen ihm einen reichen, süßen Geschmack. Anschließend erhält der Whisky ein kurzes Finish in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche, die frisch ausgebrannt wurden und für eine lebendige Vanillenote sorgen.
Es kommt also kein Sherryholz zum Einsatz, und das schmeckt man: Während die 12 Years und die 18 Years bei ihrer Reifung Sherryholz verwenden, ist dieser Whisky auf bourbonartige Weise süß und holzig. Mit 43 % ist er außerdem etwas kräftiger als die 40 % der klassischen Altersstufen, was ihn zu einer guten Wahl für einen gerührten Cocktail macht.
Kurz gesagt
Toffee, Vanille und geröstetes Holz
Vanille & Toffee
Süßes Toffee und lebendige Vanille von der frisch ausgebrannten Eiche, mit einem frischen Hauch Orangenschale.
Reichhaltig und süß
Voller als der 12 Years, mit Toffee- und Holznoten. Die 43 % verleihen ihm einen warmen, kräftigen Körper.
Geröstete Eiche
Der Abgang dreht sich um geröstetes Holz und Orangenschale und bleibt warm und leicht würzig haften.
Geschmacksprofil von Glenfiddich Bourbon Barrel 14 pur. Die ausgebrannten Fässer verleihen ihm eine geröstete Note, aber er enthält keinen Torfrauch.
Trinken wie einen Bourbon
Dieser Malt fühlt sich dort zu Hause, wo Sie normalerweise zu Bourbon greifen: auf Eis, in einem gerührten Cocktail oder mit einem Schuss Ginger Ale.
Auf einem großen Eiswürfel
5 cl über einen großen Eiswürfel in einen schweren Tumbler geben. Die 43 % vertragen die Verdünnung gut; nach einigen Minuten treten Vanille und Orangenschale hervor.
Tumbler →In einem Old Fashioned
50 ml Bourbon Barrel 14, 5 ml Zuckersirup und 2 Dashes Bitters kurz mit Eis verrühren, über einen großen Eiswürfel gießen und mit einer Orangenschale garnieren. Die Schale bringt die Zitrusnoten des Whiskys hervor.
Old-Fashioned-Rezept →Mit Ginger Ale
40 ml Whisky mit 120 ml Ginger Ale in einem mit Eis gefüllten Longdrinkglas, garniert mit einer Orangenscheibe. Der Ingwer harmoniert wunderbar mit Toffee und geröstetem Holz.
Longdrinkgläser →Bourbonklassiker, aber mit Malt
Rezepte, die nach Bourbon verlangen, funktionieren gut mit diesem Whisky. Er verleiht ihnen eine leichtere, fruchtigere Basis.
Old Fashioned
Whisky, Zucker und Bitters mit einer Orangenschale. Hier fühlt sich diese Flasche am wohlsten.
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