The Glenlivet Founder's Reserve
Der sanfte Einstieg in The Glenlivet: Orange, Birne und Karamell mit cremiger Süße von neuer amerikanischer Eiche. Gemacht für einen Highball oder einen Whisky Sour.
Eine Hommage an den Gründer
Founder's Reserve ist nach George Smith benannt, der The Glenlivet 1824 gründete. Für diesen Whisky werden spezielle Eichenfässer verwendet, die für den fruchtigen Hauscharakter von The Glenlivet sorgen, ergänzt durch unbenutzte Fässer aus amerikanischer Eiche, die ihm einen Hauch cremiger Süße verleihen. Der Whisky wird noch immer in schmalen, laternenförmigen Kupferbrennblasen destilliert.
Auf der Flasche steht kein Alter. Der Kellermeister wählt die Fässer nach Geschmack aus, nicht nach der Anzahl der Jahre. Dadurch ist Founder's Reserve leichter, süßer und cremiger als der 12 Years, mit Orange, Birne und Karamell. Ein ausgesprochen sanfter Malt: pur prima, aber besonders stark im Highball oder in einem frischen Cocktail.
Kurz zusammengefasst
Orange, Birne und cremiges Karamell
Zitrusfrüchte & Birne
Frische Orange und saftige Birne, leicht und einladend, mit einer sanften Süße im Hintergrund.
Sanft und cremig
Sanft und gut ausgewogen, mit Karamell und einer cremigen Süße von der neuen amerikanischen Eiche.
Kurz und süß
Ein frischer, süßer Abgang ohne Schärfe. Nirgends dominieren Holz oder Rauch.
Geschmacksprofil von The Glenlivet Founder's Reserve pur. Leichter und süßer als der 12 Years.
Highball, Sour oder einfach auf Eis
Founder's Reserve ist der The Glenlivet zum Ausprobieren. Sanft genug für Einsteiger, frisch genug zum Mixen.
Founder's Highball
50 ml Founder's Reserve mit 150 ml eiskaltem Mineralwasser in einem bis zum Rand mit Eis gefüllten Longdrinkglas auffüllen und mit einer langen Orangenschale garnieren. Die Zitrusnoten im Whisky treten sofort hervor.
Highball-Rezept →Als Whisky Sour
50 ml Founder's Reserve, 25 ml Zitronensaft, 15 ml Zuckersirup und ein Eiweiß zunächst ohne Eis trocken shaken, anschließend noch einmal mit Eis shaken und über frisches Eis in einen Tumbler abseihen. Birne und Karamell runden die Säure ab.
Whiskey-Sour-Rezept →On the rocks
5 cl über einen großen Eiswürfel in einem Tumbler geben. Kalt, mild und süß: eine hervorragende erste Begegnung mit Single Malt.
Tumbler →Frische Cocktails mit Founder's Reserve
Ein leichter, süßer Malt eignet sich am besten für frische, lange oder säuerliche Cocktails.
Whisky Highball
Whisky und Soda auf viel Eis. Die Frucht von Founder's kommt leicht und frisch zur Geltung.
Whisky Sour
Whisky, Zitrone, Zucker und Eiweiß. Mit diesem Malt mild und cremig.
Whisky Mule
Ein Mule mit Whisky statt Wodka: Ginger Beer, Limette und viel Eis.
Penicillin
Whisky, Zitrone, Honig und Ingwer. Eine milde Basis für einen modernen Klassiker.Das richtige Glas für Founder's Reserve
Ein hohes Longdrinkglas für den Highball, ein zweites Longdrinkglas für den Whisky Mule und ein Tumbler für den Sour und on the rocks.
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