Licor 43 Crème Brûlée
Das berühmte französische Dessert als Likör: die Vanille von Licor 43 Original mit der cremigen Süße und den knusprigen Karamellnoten von Crème brûlée, abgerundet durch eine Note von Salted Caramel.
Ein Dessert in einer Flasche
Licor 43 Crème Brûlée ist eine verführerische Verbindung des bekannten Geschmacks von Licor 43 Original mit der cremigen Süße von Crème brûlée. Die Vanille, die bereits in der gelben Flasche die Hauptrolle spielt, bekommt Gesellschaft von gebranntem Zucker und knusprigen Karamellnoten, abgerundet durch eine Note von Salted Caramel. Wie der Original wird er in Cartagena hergestellt.
Er ist ein Sahnelikör mit 16 % Alkohol und enthält Milch, wodurch er weicher und runder als der 31-prozentige Original ist. Während man den Original oft mixt, ist diese Variante vor allem ein Likör zum puren Trinken oder mit etwas Eis, als Abschluss eines Abendessens. Auch für Kaffee und cremige Shots ist er eine gute Wahl.
Kurz gesagt
Vanillecreme unter einer Schicht Karamell
Vanille und Karamell
Warme Vanille und gebrannter Zucker, genau der Duft einer Crème brûlée, die gerade unter dem Brenner hervorgekommen ist.
Cremig und süß
Cremig und rund, mit Vanillecreme und Karamellnoten. Süß, aber durch die Sahne weniger scharf als der Original.
Ein salziger Augenzwinkerer
Die Note von Salted Caramel kommt am Ende und macht den Abgang überraschend frisch.
Geschmacksprofil von Licor 43 Crème Brûlée mit etwas Eis. Pur und gekühlt tritt der Geschmack von gebranntem Zucker stärker hervor.
So servierst du Licor 43 Crème Brûlée
So trinken, wie es die Flasche selbst empfiehlt: pur oder mit etwas Eis. Und wenn du möchtest, als krönenden Abschluss auf Kaffee oder ein Dessert.
Mit etwas Eis
40 ml über einen Eiswürfel in einen kleinen Tumbler geben. Das Eis kühlt ihn, ohne ihn zu verwässern, und bringt die Note von Salted Caramel besser zur Geltung.
Glas: Tumbler →Im Kaffee
30 ml Crème Brûlée in eine Tasse frischen, heißen Kaffee geben. Kein Zucker nötig: Karamell und Vanille übernehmen das. Nach Belieben einen Löffel Schlagsahne daraufgeben.
Irish-Coffee-Gläser →Über Vanilleeis
30 ml über eine Kugel Vanilleeis in eine Coupeschale gießen und mit einer Prise Meersalz bestreuen. Eine schnelle Crème brûlée ohne Brenner.
Coupes →Cremige Shots und Kaffee mit Crème Brûlée
Crème Brûlée ist in Getränken am besten, die ohnehin nach Dessert schmecken: Apfelkuchen, Kaffee mit Sahne und cremige Shots.
Apfelkuchen-Shot
Licor 43 und Apfelsaft mit einem Zimtrand. Mit Crème Brûlée schmeckt es nach Apfelkuchen mit Vanillesoße.
Irish Coffee
Kaffee, Whiskey, Zucker und Sahne. Ersetzen Sie den Zucker durch einen Schuss Crème Brûlée.
White Russian
Wodka und Kaffeelikör auf Eis, mit Crème Brûlée statt Sahne.
Kaffeecocktails
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Ein Likörglas oder kleiner Tumbler für den puren Genuss mit Eis, ein Irish-Coffee-Glas für den Kaffee, eine Coupette für das Eis und ein Shotglas für den Apfelkuchen-Shot.
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