Diplomático Planas
Ein weißer Rum, der zunächst bis zu sechs Jahre reift und anschließend durch Holzkohle klar filtriert wird. Tropische Früchte, Kokos und Kaffee bei 47 %: die Flasche für einen ernst zu nehmenden Daiquiri oder Mojito.
Gereift und trotzdem weiß
Die meisten weißen Rums sind jung. Der Planas nicht: Er ist ein Blend aus 50 % schweren Rums und 50 % leichten und mittelschweren Rums, die bis zu sechs Jahre reifen. Anschließend wird der Rum über Holzkohle gefiltert, wodurch die Fassfarbe verschwindet, die Reife jedoch erhalten bleibt. Das Ergebnis ist klar, reichhaltig und unerwartet intensiv für einen weißen Rum.
Auch die Stärke ist anders: 47 % statt 40 % beim Mantuano und Reserva Exclusiva. Genau das möchte man in einem Cocktail. Eis, Limette und Zucker verdünnen den Rum, und bei 47 % bleibt genug Geschmack übrig. Damit ist der Planas der Cocktailrum von Diplomático, obwohl man ihn auch pur trinken kann.
Kurz zusammengefasst
Tropische Früchte, Kokos und Kaffee
Tropische Früchte
Tropische Früchte, Kaffee und Kokos: eine überraschend reichhaltige Nase für einen klaren Rum.
Reichhaltig und intensiv
Reichhaltig und unerwartet intensiv für einen weißen Rum, mit deutlich wahrnehmbaren, aber ausgewogenen 47 %.
Trocken und frisch
Ein langer, trockener und frischer Abgang mit fruchtigen und cremigen Noten im Hintergrund.
Aromenprofil von Diplomático Planas pur. In einem Daiquiri treten vor allem tropische Früchte und Kokos hervor.
So holst du das Beste aus dem Planas heraus
Der Planas wurde für Cocktails mit wenigen Zutaten entwickelt, bei denen der Rum selbst den Geschmack tragen muss.
Daiquiri
60 ml Planas, 25 ml frischer Limettensaft und 15 ml Zuckersirup mit viel Eis kräftig shaken und doppelt in eine gekühlte Coupette abseihen. Der Test für jeden weißen Rum.
Zum Rezept →Mojito
8 Minzblätter mit 20 ml Limettensaft und 15 ml Zuckersirup in einem Longdrinkglas andrücken, Crushed Ice und 50 ml Planas hinzufügen und mit 60 ml Sodawasser auffüllen.
Mojito-Rezept →Pur mit einem Eiswürfel
3 cl in einem Tumbler mit einem großen Eiswürfel. Das Eis mildert die 47 % ab und bringt Kokos und tropische Früchte zur Geltung.
Tumbler →Cocktails mit weißem Rum und Planas
Überall, wo ein Rezept weißen Rum verlangt, macht der Planas durch seine Reifung und Stärke den Unterschied.
Daiquiri
Weißer Rum, Limette und Zucker. Drei Zutaten, also muss der Rum gut sein.
Mojito
Rum, Minze, Limette und Sodawasser. Die 47 % halten ihn zwischen dem Crushed Ice kraftvoll.
Piña Colada
Rum, Ananas und Kokoscreme. Die Kokosnote von Planas passt perfekt dazu.
Zombie
Mehrere Rumsorten, Limette und tropische Sirupe. Planas liefert die klare, kräftige Basis.Das richtige Glas für Planas
Ein Coupéglas für den Daiquiri, ein Longdrinkglas für den Mojito, ein Tikiglas für den Zombie und ein Shaker, um sie zuzubereiten.
Weitere Geschmacksrichtungen von Diplomático
Diplomático
Hier nahm alles seinen Anfang. Auf der Markenseite erfährst du alles über Diplomático: Herkunft, Sorten und die klassischen Cocktails.
Zu Diplomático →
Mantuano
Leichter und trockener als Reserva Exclusiva. Trockenfrüchte, Holz und Vanille; pur oder in einem Rumcocktail.
Mantuano ansehen →
Seleccion de Familia
Zwölf Jahre in Eichen- und Sherryfässern gereift, mit 43 % abgefüllt. Die Flasche zum langsamen Genießen.
Seleccion de Familia ansehen →Alles über Rum: die Sorten, die bekanntesten Marken und die Cocktails.
Fragen zu Planas
Ist deine Frage nicht dabei? Erfahre mehr auf der Seite über Diplomático oder entdecke unsere Cocktailrezepte.
Alles über Diplomático →