Havana Club 15 Años
Die Spitzenflasche von Havana Club. Fünfzehn Jahre in Fässern aus Weißeiche gereift und in limitierter Auflage hergestellt, mit einem tiefen, holzigen Geschmack voller Trockenfrüchte, Vanille und Karamell. Ein Rum für einen ruhigen Moment und ein gutes Glas.
Fünfzehn Jahre Geduld
Havana Club 15 Años ist der älteste Rum der Reihe. Er reift fünfzehn Jahre in Fässern aus Weißeiche, auf traditionelle kubanische Weise und nach dem Rezept der Maestros Roneros. Er wird in limitierter Auflage hergestellt.
Der Unterschied zum 7 Años liegt vor allem in der Reifezeit und der Textur. Während der 7 Años noch Tabak und Kakao zeigt, ist der 15 Años tiefer und holziger, voller Trockenfrüchte, mit Vanille, Karamell und den Tanninen des langen Holzkontakts. Er hat 40 % Alkohol und ist eine Flasche zum Verschenken oder Aufbewahren für einen besonderen Abend.
Kurz gesagt
Tief, holzig und voller Trockenfrüchte
Trockenfrüchte
Trockenfrüchte, Vanille und Karamell, dahinter die trockenen, holzigen Noten von fünfzehn Jahren in Eichenholz.
Geschmeidig
Eine komplexe, geschmeidige Textur, die den Mund ausfüllt. Trockenfrüchte und Karamell, ausbalanciert durch das Holz.
Tannin
Ein langer Abgang mit Tanninen aus der Eiche, trocken und warm. Hier schmeckst du das Alter.
Geschmacksprofil des Havana Club 15 Años pur bei Raumtemperatur. Eis verschließt die Aromen; bei diesem Rum lässt du es besser weg.
So holst du alles aus einem 15 Jahre alten Rum heraus
Beim 15 Años dreht sich alles ums Verkosten. Keine Cola, kein Shaker, dafür ein gutes Glas und Zeit.
Pur im Verkostungsglas
3 cl bei Raumtemperatur in einem tulpenförmigen Glas. Lass ihn fünf Minuten stehen, schwenke ihn sanft und rieche daran, bevor du ihn probierst. Erst dann entfalten sich Vanille und Karamell richtig.
Probiergläser →In einem Cognacglas
Ein großes Cognacglas erwärmt den Rum leicht in deiner Hand. Dadurch wird er noch geschmeidiger und die Tannine treten etwas in den Hintergrund.
Cognacgläser →Neben dem 7 Años
Schenke 2 cl des 7 Años und 2 cl des 15 Años nebeneinander in zwei gleiche Gläser ein. So schmeckst du genau, was acht Jahre zusätzliche Reifung bewirken.
Havana Club 7 Años →Den 15 Años mixen? Nur so
Es wäre schade, den 15 Años mit Saft zu mischen. Wenn du trotzdem einen Cocktail möchtest, wähle einen gerührten Klassiker mit wenigen Zutaten. Für alles andere greifst du zu einer jüngeren Schwester.
Old Fashioned
Rum, etwas Zucker und Bitter. Der einzige Cocktail, in dem der 15 Años vollständig zur Geltung kommt.
Sazerac
Ein gerührter Klassiker mit Bitter und einem Hauch Absinth. Mit Rum rund und sanft.
Mojito
Rum, Limette, Minze und Sodawasser. Bereite ihn mit dem leichten 3 Años zu, nicht mit dem 15.
Daiquiri
Rum, Limette und Zucker. Mit dem 3 Años oder, für mehr Tiefe, dem Selección.Das richtige Glas für Havana Club 15 Años
Für einen fünfzehn Jahre alten Rum wählst du ein Glas, das die Aromen bewahrt: ein Probierglas oder ein Cognacglas. Für den Old Fashioned einen schweren Tumbler.
Weitere Geschmacksrichtungen von Havana Club
Havana Club
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Havana Club Añejo Especial
Junger und alter Rum zusammen, doppelt gereift. Vollmundiger als der 3 Años und für den Cuba Libre gemacht.
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Havana Club 7 Años
Mindestens sieben Jahre in Fässern aus weißer Eiche gereift. Tabak, Kakao, Vanille und Trockenfrüchte; pur oder mit einem Eiswürfel.
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Von allen Maestros gemeinsam ausgewählt und direkt aus dem Fass abgefüllt. Vollmundig, holzig und kräftig.
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Havana Club Cuban Spiced
Vanille und Gewürze mit Guave, Kokosnuss und Ananas. Süßer als die anderen und gemacht für Cola und Ginger Ale.
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Fragen zu Havana Club 15 Años
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