Schott Zwiesel Beer Basic

Die Serie arbeitet mit zwei Inhaltsmaßen: 30 cl für den Großteil und 50 cl für das große Weißbierglas. Das Pilsglas ist schmal und gerade ansteigend, wodurch die Kohlensäure länger im Bier bleibt. Das Craftglas hat eine Tulpenform mit eingezogenem Hals, die den Duft zu deiner Nase lenkt und den Hopfen deutlich klarer macht. Das Stoutglas wird nach oben etwas breiter, passend zu einem Bier, dessen Geschmack in der Cremigkeit liegt. Beim Weißbier wählst du zwischen dem kleinen Glas mit 30 cl und dem klassischen hohen Glas mit 50 cl. Alles wird im Vierer- oder Sechserpack geliefert.

Halte das Glas in einem Winkel von etwa fünfundvierzig Grad und lass das Bier an der Wand entlanglaufen, bis du den Eichstrich erreichst. Stell das Glas dann aufrecht und schenke die letzten Zentimeter frei ein, damit sich die Krone aufbaut. Weißbier schenkst du langsamer und mit mehr Schaum ein, Pils dagegen in einer Bewegung. Schneide den Schaum nicht mit einem Spatel ab, wenn du das Glas vorher gut gespült hast, denn dann ist das überflüssig. Schau dir auch die Spezialbiergläser an.

Beer Basic besteht aus Tritan Kristallglas, das auch nach tausenden Spülgängen klar bleibt und dessen Rand nicht schnell absplittert. Wichtiger fürs Bier ist, was nach der Spülmaschine passiert: jede Spur Fett macht die Krone platt. Trockne die Gläser deshalb nicht mit einem Tuch ab, das zuvor über Teller gegangen ist, und spüle sie kurz vor dem Einschenken mit einem Glasspüler nach. Bewahre sie aufrecht auf, nicht kopfüber auf einem Holzbrett.

Andere Serien dieser Marke findest du bei den Schott Zwiesel Gläsern. Den vollständigen Überblick über Formen und Größen bekommst du unter Biergläser, und wer lieber aus einem Krug trinkt, schaut bei den Bierkrügen. Gehört ein Kurzer dazu, erklärt das Rezept für einen Kopstoot, wie das geht, und auf der Cocktailseite steht der Rest. Willst du die Gläser mit deinem eigenen Logo auf die Bar stellen, schau beim Bedrucken von Gläsern.