Chivas Regal 18 Years
Der Chivas für nach dem Essen. Achtzehn Jahre alt, raffiniert und vollmundig, mit Trockenfrüchten und Zartbitterschokolade. Ein Whisky, den man langsam trinkt, am besten aus einem Verkostungsglas.
Achtzehn Jahre Geduld in einem Blend
Chivas Regal 18 Years ist ein Blended Scotch, bei dem der jüngste Whisky mindestens achtzehn Jahre im Fass gereift ist. Diese zusätzlichen Jahre machen ihn reichhaltiger und komplexer als den 12 Years. Die Marke spricht selbst von 85 Geschmacksnoten in jedem Tropfen: eine Art zu sagen, dass Sie bei jedem Schluck etwas Neues entdecken.
Das Herzstück ist, wie bei allen Chivas, Strathisla aus Keith in Speyside, ergänzt durch ältere Malt- und Grain-Whiskys. Der Alkoholgehalt bleibt bei 40 %. Während der 12 ein Allrounder für Eis und Cocktails ist, ist der 18 ein Whisky zum puren Verkosten, nach dem Essen oder als Geschenk für jemanden, der milden Scotch mag.
Kurz zusammengefasst
Tief, voll und lang
Reichhaltig und vielschichtig
Trockenfrüchte und eine warme Süße, wobei sich mit jedem Schnuppern eine neue Schicht zeigt. Lassen Sie sich Zeit.
Schokolade und Früchte
Vollmundig und raffiniert, mit Zartbitterschokolade und Trockenfrüchten. Sanfter und runder als der 12, ohne Rauch.
Lang und warm
Ein langer, warmer Abgang, der langsam ausklingt. Darin liegt der größte Unterschied zu den jüngeren Abfüllungen.
Geschmacksprofil von Chivas Regal 18 Years pur. Ein paar Tropfen Wasser bringen die fruchtige Seite zum Vorschein.
So verkosten Sie Chivas Regal 18
Bei der 18 dreht sich alles ums Verkosten. Keine Limonade, möglichst kein Eis, dafür ein gutes Glas und etwas Geduld.
Pur, in drei Schritten
Gießen Sie 30 ml in ein Verkostungsglas. Riechen Sie zuerst mit leicht geöffnetem Mund, nehmen Sie dann einen kleinen Schluck und lassen Sie ihn kurz im Mund kreisen. Achten Sie darauf, wie lange der Abgang anhält.
Verkostungsgläser →Mit einem Tropfen Wasser
Mit einer Pipette oder einem Teelöffel ein paar Tropfen kühles Wasser zu 30 ml Whisky geben. Das nimmt die Schärfe und macht die Frucht- und Schokoladennoten deutlicher.
Glas: Verkostungsglas →Zu einem Stück Schokolade
40 ml im Tumbler neben einem Stück Zartbitterschokolade mit 70 % Kakaoanteil. Nimm abwechselnd einen Bissen und einen Schluck: Die Schokoladennoten im Whisky treten dann stärker hervor.
Tumbler →Trotzdem mit dem 18er mixen?
Es geht, aber wähle dann Cocktails mit wenigen Zutaten, damit der Whisky noch zur Geltung kommt. Für gewöhnliche Mixgetränke ist der 12er die bessere Wahl.
Rusty Nail
Scotch und Drambuie auf Eis. Mit einem älteren Blend wird er runder und weniger süß.
Manhattan
Whisky, roter Wermut und Bitters, gerührt und in einer Coupette serviert. Mit Scotch wird er auch Rob Roy genannt.
Old Fashioned
Kaum mehr als Whisky, etwas Zucker und Bitters. Die luxuriöse Art, einen 18er zu mixen.
Whisky-Cocktails
Alle Cocktails mit Whisky auf einen Blick, vom Penicillin bis zum Whiskey Sour.Das richtige Glas für Chivas Regal 18
Ein tulpenförmiges Verkostungsglas fängt den Duft am besten ein. Wer lieber einen Tumbler in der Hand hält, wählt dünnes Kristallglas.
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