The Dalmore King Alexander III
Die vielschichtigste Flasche aus der festen Produktreihe, benannt nach dem König aus der Geschichte hinter dem Hirsch. Sechs Fassarten, von Bourbon und Sherry bis Madeira, Marsala, Portwein und Cabernet Sauvignon, machen ihn komplex und fruchtig. Ein Whisky zum ausgiebigen Verkosten, nicht zum Mixen.
Ein Whisky, sechs Fässer
Während die meisten Single Malts in einer oder zwei Fassarten reifen, verwendet The Dalmore für den King Alexander III sechs: Ex-Bourbon, Matusalem-Oloroso-Sherry, Marsala, Madeira, Portwein und Cabernet Sauvignon. Jedes Fass bringt etwas anderes mit, von Vanille und Trockenfrüchten bis zu roten Früchten und einer weinigen Trockenheit. Zusammen ergibt das ein kraftvolles, vielschichtiges Geschmacksprofil.
Der Name verweist auf die Geschichte hinter dem Hirsch auf jeder Dalmore-Flasche: Ein Vorfahr des Mackenzie-Clans rettete König Alexander III. vor einem angreifenden Hirsch und erhielt das Tier als Wappen. Auf der Flasche ist kein Alter angegeben, und der Whisky hat wie der 12 Years einen Alkoholgehalt von 40 %. Der Unterschied zum 12 Years liegt also vollständig in der Fassreifung.
Kurz gesagt
Laag op laag, van fruit tot hout
Veel fruit
Een rijke, fruitige neus. Het loont om hem een paar keer te ruiken met tijd ertussen: er komen steeds andere tonen naar boven, van sherry tot rood fruit.
Krachtig en gelaagd
Zacht bij de aanzet, daarna een krachtig palet van fruit en hout. De huisstijl van The Dalmore, sinaasappel en chocolade, blijft herkenbaar.
Lang en complex
Een lange afdronk waarin de wijn- en sherryvaten om de beurt terugkomen. Neem de tijd tussen twee slokken.
Smaakprofiel van The Dalmore King Alexander III, puur in een Nosing Glass. Fruitiger en gelaagder dan de 12 Years.
Proeven zoals het bedoeld is
The King Alexander III is een whisky om te ontdekken. Neem een goed glas, de tijd en proef hem in stappen.
In einem Nosing-Glas
Schenke 25 ml in ein tulpenförmiges Nosing-Glas ein und schwenke das Glas sanft. Rieche zuerst aus etwas Abstand, dann näher. Nimm einen kleinen Schluck und lass ihn kurz im Mund kreisen.
Glas: Nosing-Glas →Finde die sechs Fässer
Verkoste dreimal mit ein paar Minuten Abstand und notiere, was du riechst: Vanille vom Bourbon, Trockenfrüchte vom Sherry, rote Früchte von Portwein und Wein. Eine schöne Art, einen Whiskyabend zu eröffnen.
Probiergläser →Ein luxuriöser Manhattan
Für einen besonderen Anlass: 50 ml King Alexander III, 20 ml roter Wermut und ein Dash Angostura, gerührt und in einem schweren Tumbler auf einem Eiswürfel serviert.
Zum Rezept →Mixen mit dem King Alexander III?
Ehrlich gesagt: Diesen Whisky trinkt man pur. Wenn du trotzdem einen Cocktail möchtest, wähle ein Rezept, in dem der Whisky den Ton angibt, oder verwende den 12 Years.
Manhattan
Whisky, roter Wermut und Bitters. Die Weinfässer harmonieren mit dem Wermut.
Godfather
Whisky mit Amaretto auf Eis. Einfach, damit die Frucht der Fässer weiter zur Geltung kommt.
Weihnachtscocktails
Reichhaltige Cocktails für die Feiertage, genau der richtige Anlass für diese Flasche.
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Alle Whisky-Cocktails auf einen Blick, falls du einen anderen Dalmore mixen möchtest.Das richtige Glas für den King Alexander III
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