The Macallan Double Cask 18 Years
Achtzehn Jahre in Oloroso-Sherryfässern aus europäischer und amerikanischer Eiche. Rosinen, Sultaninen und Karamell, mit Vanille, Ingwer und einer frischen Zitrusnote. Ein Whisky für Momente, die du in Erinnerung behalten möchtest.
Achtzehn Jahre Zusammenspiel zweier Eichenarten
Double Cask 18 Years reift ausschließlich in einer sorgfältig ausgewählten Kombination aus Oloroso-Sherryfässern aus europäischer und amerikanischer Eiche. Das Zusammenspiel der beiden Holzarten verleiht ihm seinen warmen, eigenständigen Stil, und seine Farbe stammt vollständig aus dem Holz.
Im Vergleich zum 15 Years ist er tiefer und reifer: Während der 15 Years von Vanille und Butterscotch geprägt ist, stehen hier Rosinen, Sultaninen und Karamell im Vordergrund, mit Ingwer und Zitrus, die ihn frisch halten. Wie der 15 Years wird er mit 43 % abgefüllt. Ein Whisky für einen Geburtstag, ein Jubiläum oder einen Abend, an dem du keine Eile hast.
Kurz gesagt
Rosinen und Karamell mit einer frischen Note
Rosinen und Sultaninen
Süße Rosinen und Sultaninen aus dem Oloroso, darunter Karamell und Vanille.
Karamell und Ingwer
Reichhaltig und rund, mit Karamell und Vanille, während Ingwer für eine warme, würzige Note sorgt.
Lang, mit Zitrus
Ein langer, wärmender Abgang, in dem eine frische Zitrusnote die Süße ausbalanciert.
Geschmacksprofil von Double Cask 18 Years pur, nach einigen Minuten im Glas.
So gibst du Double Cask 18 die Aufmerksamkeit, die er verdient
Kein Eis, keine Eile. Ein gutes Glas, Zimmertemperatur und gegebenenfalls ein paar Tropfen Wasser.
Pur, nach zehn Minuten
Schenke 30 ml in ein tulpenförmiges Nosing-Glas und lasse ihn zehn Minuten ruhen. Erst dann kommen Rosinen und Karamell wirklich zur Geltung. Trinke ihn in kleinen Schlucken und lasse ihn einen Moment im Mund verweilen.
Glas: Verkostungsglas →Mit zwei Tropfen Wasser
Nach den ersten Schlucken zwei Tropfen Wasser mit einer Pipette oder einem Teelöffel hinzufügen. Ingwer und Zitrusnoten werden deutlicher und die 43% milder.
Glas: Verkostungsglas →Zum Dessert
Serviere 30 ml neben einem Stück Zartbitterschokolade oder einer Schale mit getrockneten Feigen und Nüssen. Rosine und Karamell im Whisky passen perfekt dazu.
Cognacgläser →Wenn du ihn trotzdem mixen möchtest
Ehrlich gesagt: Diese Flasche trinkt man pur. Wenn du daraus trotzdem einen Cocktail mixen möchtest, wähle ein Rezept mit wenigen Zutaten, damit der Whisky selbst im Mittelpunkt bleibt.
Sazerac
Whisky, Zucker, Bitters und ein Absinth-Rinse. Mit einem Sherry-Malt tiefgründig und elegant.
Hot Toddy
Whisky, heißes Wasser, Honig und Zitrone. Ingwer und Zitrusnoten aus dem 18 passen perfekt dazu.
Hanky Panky
Klassisch mit Gin, rotem Wermut und Fernet. Mit Scotch statt Gin reichhaltiger und runder.
Alle Whisky-Cocktails
Von Manhattan bis Penicillin: alle Whisky-Cocktails mit dem passenden Glas dazu.Das richtige Glas für Double Cask 18
Ein tulpenförmiges Verkostungsglas, das alle Aromen einfängt, oder ein elegantes Cognacglas zum Dessert. Für den Sazerac ein schwerer Tumbler.
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The Macallan
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Fragen zu The Macallan Double Cask 18 Years
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