Courvoisier
Courvoisier ist ein Cognac-Haus aus Jarnac am Fluss Charente. Die Marke ist für ihre Verbindung zu Napoleon und ihren fruchtigen, geschmeidigen Cognac bekannt. Hier erfährst du, was VS, VSOP und XO bedeuten, wie Courvoisier schmeckt und welches Glas dazu passt.
Cognac von den Ufern der Charente
Cognac ist Brandy aus einem abgegrenzten Gebiet rund um die Stadt Cognac im Westen Frankreichs. Er wird aus Weißwein hergestellt, zweimal in Kupferkesseln destilliert und anschließend jahrelang in Eichenfässern gereift. Courvoisier begann als Wein- und Spirituosenhandel in Bercy bei Paris und zog im neunzehnten Jahrhundert nach Jarnac an die Charente. Dort befinden sich noch immer die Keller des Hauses. Seit 2024 gehört Courvoisier zur italienischen Campari Group.
Auf der Flasche siehst du die Silhouette Napoleons. Nach Angaben des Hauses besuchte Napoleon 1811 das Lager in Bercy, und 1869 wurde Courvoisier Hoflieferant seines Neffen, Kaiser Napoleon III. Courvoisier stellt Blends her: Cognac aus verschiedenen Altersstufen und aus unterschiedlichen Teilen des Gebiets, den Crus. Fins Bois verleiht Frucht und Blüten, Grande und Petite Champagne sorgen für Balance und Finesse. Mit der Weinregion Champagne hat das nichts zu tun: Es ist der Name des Crus.
Kurz gesagt
VS, VSOP und XO: Was ist der Unterschied?
Gall & Gall verkauft die drei festen Cognacs von Courvoisier. Die Buchstaben auf der Flasche geben an, wie lange der jüngste Cognac in der Mischung mindestens gereift ist.
Courvoisier VS
Very Special: eine Mischung aus jüngeren und älteren Cognacs, hauptsächlich aus Fins Bois und Petite Champagne. Fruchtig, frisch und geschmeidig.
Courvoisier VSOP
Very Superior Old Pale: Grande und Petite Champagne sorgen für Balance, Fins Bois für Blüten und Frucht. Runder und weicher als der VS.
Courvoisier XO
Extra Old: eine komplexe Mischung lange im Holz gereifter Cognacs. Voll und rund, mit Trockenfrüchten, Vanille und einem langen Abgang.
Wie wird Cognac hergestellt und was bedeuten die Crus? Das erfährst du auf unserer Cognac-Seite.
Fruchtig und blumig, mit Vanille und Holz
Frucht & Blüten
Reife Früchte und Blüten, mit Vanille aus dem Eichenholz. Der XO duftet intensiver nach Trockenfrüchten und Holz.
Geschmeidig und rund
Der VS ist frisch und fruchtig, der VSOP runder und weicher, der XO voll und komplex, mit Trockenfrüchten und Gewürzen.
Warm
Mittellang beim VS, lang und warm beim XO, mit Holz und einem sanft süßen Nachhall.
Geschmacksprofil von Courvoisier VSOP. Der VS ist frischer und leichter, der XO voller und holziger.
Drei Arten, Courvoisier zu trinken
Einen jungen Cognac kannst du gut mixen, einen alten trinkst du am besten pur.
Pur, aus einem Cognacglas
Schenke 3 bis 4 cl bei Raumtemperatur ein. Lass das Glas kurz stehen und wärme es in deiner Hand, damit sich die Aromen entfalten. Am besten mit dem VSOP und XO.
Glas: Cognacglas →Mit Ginger Ale oder Tonic
Gib Eis in ein Longdrinkglas, schenke 4 cl Courvoisier VS ein und fülle mit Ginger Ale oder Tonic auf. Eine Orangenscheibe rundet ihn ab.
Mehr über Ginger Ale →In einem klassischen Cocktail
Cognac ist die Basis von Klassikern wie dem Sidecar, dem Brandy Alexander und dem Vieux Carré. Verwende dafür den VS oder VSOP.
Sidecar-Rezept →Cocktails mit Courvoisier
Cognac verleiht Cocktails Wärme und Fruchtigkeit. Beginne mit diesen Rezepten.
French 75
Champagner, Zitrone und Zuckersirup. Bereite ihn mit Cognac statt Gin zu – für eine vollere, wärmere Variante.
Cognac Old Fashioned
Cognac, etwas Zucker, Bitters und Orangenschale. Rund und warm.
Hot Toddy
Heißes Wasser, Honig, Zitrone und Cognac. Für kalte Abende.
Cognac Mule
Ein Moscow Mule mit Cognac statt Wodka: Limette, Ginger Beer und viel Eis.Das richtige Glas für Courvoisier
Ein Cognacglas oder ein tulpenförmiges Verkostungsglas hält die Aromen fest. Für Cognac auf Eis nimmst du einen Tumbler. Das sind die Gläser, die wir selbst empfehlen.
Alles, was du noch über Courvoisier wissen wolltest
Ist deine Frage nicht dabei? Erfahre mehr über Cognac oder sieh dir unsere Cocktailrezepte an.
Zu Cognac →Was ist Courvoisier?
Was ist der Unterschied zwischen Courvoisier VS, VSOP und XO?
Wie viel Alkohol enthält Courvoisier?
Was hat Courvoisier mit Napoleon zu tun?
Wie trinkt man Courvoisier?
Welches Glas verwendet man für Cognac?
Courvoisier kaufen
Möchtest du die Flasche sofort zu Hause haben? Bestelle Courvoisier online bei Gall & Gall.
Preise vom 9. Oktober 2026, wie von Gall & Gall angegeben. Den aktuellen Preis und die Verfügbarkeit findest du bei Gall & Gall. Glazen.nl erhält eine kleine Vergütung, wenn du über diese Links etwas kaufst; für dich entstehen keine zusätzlichen Kosten. Unter 18, kein Alkohol.